こんにちは、ときです。 最近、気づいたのですが家のホームベーカリーでなんとドーナツが作れるらしい！ 今までホームベーカリーでピザやクロワッサン、メロンパン、ピタパンサンドなど色々なものを作ってきました。 しかし、ドーナツまでもホームベーカリー…

こんにちは、ときです。 何かお菓子を作りたいと探していたらなんと豆腐と白玉粉でごま団子が作れるらしい。 豆腐でできるってすごいな！と思いながら家の中を拝見。 白ごまよし！豆腐よし！白玉粉なし！ あれ、白玉粉がない！！ とすぐさまスーパーへﾋﾟｭｰｯ!…

こんにちは、ときです。 プリンが食べたい！ プリンってどうやったら作れるのだろう？ と思い調べてみることに。 …ふむふむ こうやって作るのか。 とレシピをみながら作ることに。 あれ？ゼラチンって使わないんだ！ 僕はてっきりゼラチンを使って固まるもの…

こんにちは、ときです。 蒲焼きといえばやっぱりうなぎの蒲焼き！ でも、うなぎは高いし調理方法も難しそう… ということで今回はうなぎの蒲焼きではなくイワシで蒲焼きを作っていきます。 イワシなら安上がり！しかも美味い！うなぎには敵わないかも入れない…

こんにちは、ときです。 この間、家で焼肉をしました。 焼肉をしたらお肉はペロッと食べてしまうのですが野菜はそうはいきません。 必ず余ってしまいます。 そして、今回余ってしまったのがかぼちゃと人参。 それもすごく中途半端な量。 かぼちゃは4分の1あ…

こんにちは、ときです。 何かお弁当のおかずを作りたい！ やはり冷凍食品ばかりでは悲しい。 でも、忙しい朝にはそんなに時間をかけておかずは作りにくいですよね。 そこでめちゃくちゃ簡単にできる大学芋のレシピを見つけました。 材料もほとんどいらない。…

こんにちは、ときです。 昨日の夜ご飯は焼肉でした。 もう食べれるだけ食べてやるという勢いでお肉をがっつきお腹いっぱい。 今日の朝起きてもまだ気持ち悪い（笑） まるで二日酔いした気分（したことないけど） 今日はあっさりしたものが食べたい！ 家にあ…

今日、買い物に行った時のこと。 僕「おっ卵が安い！買っておこう！」 母「卵割らないように気つけや！」 僕「わかってるわかってる！」 そしてお会計が済んで卵を袋に入れます。ここでも母は言います。 「卵を割らないようにね！」 そして、僕また言います…

こんにちは、ときです。 家に豚肉のロース肉があったのでとんかつを作ろう！と思い美味しいとんかつのレシピを調べていました。 とんかつは一度作ったことあるから今回は前とは違うとんかつを作りたいな〜と思っていたら… とんかつじゃなくてカツ丼にしたら…

こんにちは、ときです。 あんぱんと聞いてどんなパンを想像しますか？ えっあんこが入っている丸いパンでしょ？ ごまがのっているパンじゃない？ まあアンパン◯ンはゴマがありませんがだいたいそんなイメージではないでしょうか？ そんなアンパンマンの常識…

こんにちは、ときです。 今日、おやつにパンケーキなんて食べたいなと思いパンケーキを作ってみました！ カフェなんかにあるフワッフワのパンケーキ。 想像しただけでよだれが出てきます(@￣ρ￣@) さっそく作っていこう！ …と思ったのですがホットケーキミッ…

こんにちは、ときです。 昨日久しぶりにすごくシンプルなカレーを作りました。 特にアレンジもしていないシンプルなカレー。 ほとんどカレールーの箱の裏に書いてあるレシピ通りに作りました。 具材は玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉。 いつもなら何かしらア…

こんにちは、ときです。 この間、家にあったホームベーカリーのレシピをみているとなんとピザ生地が作れるらしい！ 前にフライパンでピザ生地を作りました。 みきママの発酵なしピザの生地をマネてピザを作ってみた - ときの家事日記 これ、すごく簡単に作れ…

こんにちは、ときです。 家でよく明太子パスタをつくるのですがただ単に明太子とパスタを混ぜるだけ。 特に面白みのないパスタ。 たまにマヨネーズで味付けをするくらいで普通の明太子パスタ。 今回はお店で売っているような美味しいたらこクリームパスタを…

こんにちは、ときです。 今日の夜ご飯はサイゼリヤを課題に作りました！ 実は家にあったホームベーカリーでピザが作れるらしくこれは作るべきだと思い夜ご飯にピザを作ることに。 しかし、ピザだけでは物足りない。 やはり何か他にも欲しいなと思いサイゼリ…

こんにちは、ときです。 少し前に日向夏を頂きました。 三つも！！ ヒュウガナツ…？ 初めて聞いた名前でした。 原産地は宮崎県だそうです。 みかんみたいに食べれば良いのかなと思っていたらなんと食べ方まで教えて頂きました！ そぎ切りにするのがコツだそ…

こんにちは、ときです。 肉じゃがって美味しいですけど肉じゃがを食べた後のお汁がたくさん残ってしまった！ という経験はありませんか？ 家もこの前肉じゃがを作ったのですがかなり汁が余ってしまいました。 少し具も余っていますが(^^;; これを捨てるのは…

こんにちは、ときです。 賞味期限が迫った厚揚げ。 厚揚げを料理に使いたいけど使う場所がない。 そんな時におすすめなのが厚揚げのネギ味噌焼き！！ 簡単にできて美味しく食べれる最強のレシピ！！ 材料はこちら！ •厚揚げ 1パック •★味噌 大さじ2 •★みりん…

こんにちは、ときです。 今川焼きって色々な呼び方ありますよね？ 今川焼き、大判焼き、回転焼き、二重焼き、甘太郎焼き、きんつば、などなど。 中でも一番驚いたのが人工衛星饅頭と言うそうです！ じんこうえいせいまんじゅう？ なんちゅう名前や！！ とツ…

こんにちは、ときです。 昨日、家を少し整理していたらなんと白玉粉を発見！ いつか使おうと思っていてなかなか使えていなかった白玉粉。 ついに使うことを決めます！ しかし、あんみつにするべきかぜんざいにするべきかと悩みます。 あんみつは美味しそうだ…

こんにちは、ときです。 この間餃子を作りました！ しかし、具を多く作りすぎてしまい余ってしまいました。 どうにか出来ないかなと思っていたらうどんを細かく切って入れたらとアドバイスをもらいました。 前にハンバーグを作った時にもミンチ肉にうどんを…

こんにちは、ときです。 少し前にウルメイワシを塩焼きにして食べました。 それがすっごくしょっぱい！！ 焦げてしまって固くなってしまったイワシもあるし他のイワシもしょっぱくて食べれません。 何かいい方法はないかと考えました。 そして、思いついたの…

こんにちは、ときです。 我が家の唐揚げは一味違います。 僕は小さい頃からずっとこの唐揚げを食べてきました。 これが唐揚げなんだと思い込んでいましたが屋台などで唐揚げを食べたら全く違うかったのです。 では、その全く違う唐揚げを特別に教えましょう…

こんにちは、ときです。 今日一緒にピザを作る約束をしていた人がいました。 正直、ピザはすぐに作れるだろうと思っていました。 すぐ作れると思っていたのでお昼少し前に来てもらい作ることに。 さて、お昼ご飯にピザを作って食べていこうと思ってレシピを…

こんにちは、ときです。 ポテチ食べたいな〜 でも買いに行くの面倒くさいな。 と思っていたら大量のじゃがいも発見！！ 結構前からある気がする。 はやく使わないと！！ よし！ポテトチップスを作ろう！！ いや、でも僕が好きな味はコンソメ味。 家で作ると…

こんにちは、ときです。 家の整理をしていたら…なんとパンを作る機会を発見！！ こんなのが家にあったのか！！ それにしてもしばらく使っていなかったから汚いな。。。(･_･; まずは綺麗にしよう！と洗います。 おお！これなら美味しいパンが出来そうだ(@￣ρ…

こんにちは、ときです。 僕はよく薄力粉を使うのですが強力粉をあまり使いません。 家の中に一度も使っていない強力粉を発見したので！強力粉で何か作ろうと検索してみます。 強力粉でパンやピザ、スコーンができるのか。 ピザは具がないしパンは作るときに…

こんにちは、ときです。 今日の夜ご飯のリクエストを聞くと… 肉が食べたい！お腹いっぱいになるものが食べたい！タンパク質が食べたい！（えっタンパク質？！） という意見がきた。 まず、肉。家にあったのは豚肉と鶏肉。 次にお腹いっぱいという注文はたく…

こんにちは、ときです。 最近、母が貧血気味だそうです。 貧血って血が足りないって事なのか？ 貧血についてよく知らなかったので調べてみました。 血液中のヘモグロビンが減っていることが原因だそうです。 そのヘモグロビンというのは酸素とくっついて全身…

こんにちは、ときです。 ふと、カレーライスが食べたくなりました。 今日の夜ご飯はカレーにしよう！ ちょうど家にカレーの材料も揃っていたのでさっそく作ることに。 ある人の家で食べさしてもらったカレーがすごく美味しくてできればそのカレーに近づけた…