シフォンケーキの特徴と言えば、真ん中に穴が空いていること! シフォンケーキの穴に意味があるのだろうかと思い、試しにホールケーキの型で作ってみました。 しかし、真ん中が割れてしまいしぼんでしまいました。 後々分かったのですが、シフォンケーキの型…
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